Page 310 - 500 Bài Thuốc Đông Y

Lươn trưởng thành sau 8-10 năm, lúc đó tuyến sừih dục đã

phát triển dầy đủ. Lưctn sẽ di chuvên đến V'ùng biển có độ
sâu khoáng 2.000m dê đẻ trứng. Mỗi con lươn cái có thê đẻ
khoảng 10 triệu trứng. Trứng nờ ra ấu trùng rồi ấu trùng sẽ
nổi lên nrặt nuơc dê\ăn các phiêu sinh vật dê trở thành lươn
biển. Có lẽ chỉ có lươn cái sẽ bơi nguỢc về lại dât liền, sông
gần cửa biên và íhâ’t thêm 2-3 năm dè trở về vùng sông hồ.
■ Lươn cái sông từ 10-15 năm trong vùng nước ngọt.

Lươn dồng Vcà lươn biển dều thuộc loài cá với thành phần
dinh dưỡng rât cao. Trong lOOg thịt lươn chứa;

* Chất dạm: 12,7g.

* Chất béo lổng cộng: 25,6g trong dó cholcsterol: 0,05g.

* Ntăng lượng; 285 calo.

* Vitamin: Vitamin A \’à beta carotcn: 2000 lU, Vitamin 131;
0,15mg, Niacin: 2,2 mg, Ribofla\'in: 0,31 mg, Biotin: 5mcg, Vita-
min B6 : 0,28mg.

* Khoáng chât; sắt: 0,7mg, Natri: 78mg, Kali: 247mg, Calci:
18mg, Magie; 18mg, Photpho; lóOmg.

Theo Dông y, lươn hay thiện ngu' có tác dụng bồi bổ khí
huvêt, trừ dược phong thấp. Theo y ditợc Trung Hoa, lươn có
thể chữa dược bệnh suy dinh dưỡng, kiết ly, dau nhức xương
sống, phong thcấp, trĩ nội, bệnh huvết trắng cùa phụ nữ. Phụ nữ
có thai không nên dùng hícỉn. Với dcặc tính bô dưỡng v<à sinh
khí huyết, máu lươn (thiện ngư huvết) có khà năng tăng cường

310 5 0 0 BÀI T lllĩố c ĐỒNG Y GIA TRUYỀN