Page 307 - 500 Bài Thuốc Đông Y

Công dỊUìg: Bô khí, smh tân, làni hạ mỡ máu và chống ung tliư.
Dùng cho người cơ thế suy nliược, tỳ yị hư yếu, cao huyết áp, rối
locọn lipid máu, thiếu ncăng nitỊch vành \ à các bệnh ung thư.

Bài 2

Đậu phụ lOOg, Mộc nhĩ 15g, Dcầu thực vật, Hành, Gừng
tươi và gia vỊ vừa đủ. Đậu phụ xắt thành khối vuông nhỏ,
mộc nhĩ ngâm nước và làm ScỊch.

Đặt chảo lên bếp, dô dầu thực vật \’ào \'à phi hành, gừng
cho thơm. Tiếp dó cho dậu phụ \'à một lượng nước \ ừa dủ,
dun nhò lứa cho cạn bứt nu'đc; cho mộc nhĩ, chế thêm gia \'Ị
rồi dùng làm canh ăn.

Công dụng: ích khí hòa trung, sinh tân nhuận táo, thích
hỢp cho người bị cao huvêt áp, vữa xơ dộng mạch, dau thắt
ngực do thiểu năng mạch vành.

Biài 3
F3ậu phụ 200g, gicá Dậu tương 250g, Cái canh lOOg, Dầu

thực vật và gia vị vừa dủ. Giá dỗ Vtà Ccải canh rứa sạch, căt
ngắn, Dậu phụ xắt thỏi.
Phi hcành cho thơm rồi cho giá dỗ Vtào dào nhanh, dô thêm
một lượng nước \’ừa dú rồi dun to lửa cho sỗi. Tiếp tục cho
dcậu phụ \à cải canh \ ào, chê' thèm gia vị, \ặn nhò lửa nấu
chín rồi dùng làm canh ãn.

Công dụng: Kiện tỳ ích khí, thanh nhiệt, giải dộc, tư dương
thân thứ. Thích hỢp cho người béo phì, cao huvết áp, rối locạn
lipid máu, \'ữa xơ dộng mạch, dau thắt ngực, suy nhược cơ

307