Page 29 - Thường Thức Bảo Vệ Sức Khỏ Mùa Hạ

diều trị bệnh mạch vành của tim. Bản thân dầu tỏi
không có mùi vị nhưng tỏi tươi có vị hăng, cay. Nếu
người bệnh thường xuyên ăn tỏi thì trước khi ăn hãy
ngâm củ tỏi dã bóc rửa sạch vào nước sôi mây phút dê
cho lõi củ tỏi nóng bỏng rồi hãy ăn, như vậy sẽ giảm
dược mùi vị hôi cay của tỏi.

Hành có thể đề phòng có hiệu quả hình thành tắc
mạch máu. Những năm gần dây các nhà khoa học ở
một số nước dã phát hiện hành có thê giảm bớt tích
lũy cholesterol trong mạch máu. Thông qua quan sát
lâm sàng dã phát hiện: Sau khi ăn thức ăn thuộc dầu
mỡ 2 giờ lại ăn hành thì có thê làm cho cholesterol
dang râ't cao trong mạch máu hạ xuống. Do dó, hành
có tác dụng phòng bệnh mạch vành của tim.
Trong huyết thanh nô"u có quá nhiều chât xơ sẽ
làm cho huyết dịch dần dần ngung kết lại trong
huyết quản gây nên tắc mạch máu nghiêm trọng.
Hành có thể phá hoại châ't xơ này, tránh tình trạng
tắc mạch máu. Vì thế, người bị bệnh mạch vành của
tim nên thường xuyên ăn hành, ăn liên tục dài ngày.

Những vấn đề cần quan tâm để
bảo vệ tim

Tim con người là một khí quan dộc dáo nhât của
cơ thể. Khi ngủ đại não có thể dược nghỉ ngơi. Phôi

27