Page 28 - Thường Thức Bảo Vệ Sức Khỏ Mùa Hạ

Các loại thịt có Tất nhiều loại acid béo không bão
hòa, nhâ't là châ't gadoleic acid có trong các loại thịt,
tác dụng vào tiểu cầu, làm cho tiểu cầu khó ngưng tụ
(đông lại), bảo đảm cho dường huyết lưu thông
thông thoát, do dó dề phòng dược phát sinh ra bệnh
ở hệ thống mạch vành của tim.

Tác dụng của hành, tỏi trong
phòng chữa bệnh tim mạch

Các nhà y học dã từng làm một thí nghiệm: Chọn
ra 20 người khỏe mạnh, mỗi ngày cho ăn lượng dầu
tỏi nhâ't dịnh. Sau 6 tháng, qua xét nghiệm phát hiện
mức bình quân cholesterol trong huyết thanh đã hạ
xuống dưỢc 17%. Trong nghiên cứu một nhóm khác,
các nhà y học dem phân chia 60 người bệnh mạch
vành của tim thành 2 nhóm A và B. Nhóm A mỗi
ngày ăn lượng dầu tỏi nhât dừih. Nhóm B thì không
ăn. Sau 8 tháng, bệnli của người ở nhóm A tương dối
giảm nhẹ, mức dộ xơ cứng dạng nhão dộng mạch hạ
xuống, châ’t highdensity lipoprotem trong huyết thanh
có tác dụng bảo vệ tim tăng cao, mức lowdensity
lipoprotein Tất hắt lợi đối với tìm hạ xuống. Còn nhóm B
thì hầu như không có sự thay đổi gì. Điều này dã
chứng tỏ dầu tỏi (hoặc tỏi) có hiệu quả dặc biệt trong

26