Page 94 - Thường Thức Bảo Vệ Sức Khỏ Mùa Đông

RỬa sạch súp lơ, cắt ra tliàrữi miôhg nliỏ, nhúng
vào trong nước sôi cho mềm; nâm hương rửa sạch để
chờ sử dụng. Cho dầu lcỊC vào nồi dun sôi, cho hành,
gừng vào xào cho thơm, lại cho nước súp gà, muối vào

nấu cho sôi bỏ hànli và gừng, lại cho hoa súp lơ, nâ’m
hương vào trong nồi, dùng ngọn lửa hơi to dôi chút,
hòa tinh bột vào nước dổ từ từ vào trong nồi cùng với
mỡ gà, mỳ chính, khuâv thật dổu cho chín bột là dược.
Có công hiệu bổ ích khí huyêt, riiích hỢp đối với
nhửirg người bị tăng huyct áp, bị xơ cứng dộng
mcỊch, bị bệnli tiểu dường.
5. Cháo cùi quả vải

Cùi quả vải 50g, scín dược lOg, hạt sen lOg, gạo tẻ
lOOg, dường triìng lượng vừa dủ.
Sơn dược cạo bỏ vỏ, rửa sạch, thái mièng, hạt sen
bỏ tâm sen, cùi quả vải thái miêhg, gạo vo sạch cho
vào nâu cháo cùn^ với hạt sen cho chín, cho sơn
dưỢc và cùi quả vải vào tiêp tục nâu cho chín sơn
dược là dược.

Có công hiệu bổ tỳ bổ huvôt. Thích dụng với
những người bệnh thiêu mííu, những người già dại
tiện phân lỏng vào lúc sáng sớm.
6. Bánh bao sơn dược phục linh
Bọt sơn dưỢc lOOg, bột phục linh lOOg, bột mỳ
500g, dường ưắng 3()()g; soda dùng Uong thực phấm,
mỡ lợn, gia vị vừa dủ.

93