Page 93 - Thường Thức Bảo Vệ Sức Khỏ Mùa Đông

Có công hiệu bổ hư, ích nguyên khí. Tâ’t cả những
người thể chât hư nhược khí huyết lưỡng hư, thân
hình gầy gò, thích âm, sỢ lạnh, thiếu khí thiểu lực,
lười nói, hơi vận động một tý là toát mồ hôi, thở gâp
đều có thể ăn thêm món ăn này.
2. Cháo hà thủ ô

Hà thủ ô 50g, gạo tẻ lOOg, táo tầu 3 quả, đường
phèn lượng vừa đủ.
Nấu hà thủ ô bằng nồi sành lấv nước xong cô đặc
lại, bỏ bã, cho gạo, táo tầu vào nâu cháo cho nhừ, cho
đường phèn lượng vừa đủ vào khuây cho tan đều là
được.

Có công hiệu bổ ích khí huyêt đối với những
người già cao mõ máu, xO cứng huyết quản, âm
huyết hư tổn, đại tiện phân táo bón.
3. Canh con sứa, củ mã thầy

Chủ vếu; Con sứa 50g, củ mã thầy lOOg.
Cạo bỏ vỏ củ mã thầy, thái thành miếng cùng với
con sứa thái miếng, nấu thành canh.
Có công hiệu bổ ích khí huyết đối với nliững

người bị tăng huyêt áp loại âm hư, dương lên cao.
4. Nâm hương xào với hoa súp lơ
Hoa súp lơ 250g, nâm hương 15g, súp thịt gà
200g, tinli bột lOg, mỳ chính 2g, hành 2g, gừng 2g,

muối 4g, mỡ gà lOg, đầu lạc lOg.

92