Page 91 - Thường Thức Bảo Vệ Sức Khỏ Mùa Đông

cùng với thịt gà, rượu, hành, gừng, muối và 500ml
nước. Cho vào hâp khoảng 1 giò, bỏ bã hành, gừng là
ăn đưỢc.
Có công hiệu bổ khí huyêt, an thần. Thích dụng
điều trị các chiứrg bệnlr như thiếu máu, mâ"t ngủ, tim
đập hồi hộp thât thường. Là món ăn bổi bổ sức khỏe

cho nliững người mới ốm dậy, sản phụ sau khi sinh
cơ thể hư nhược.
Món ăn 10. Thịt hạt dẻ 10 hạt, cùi quả nlrãn 15g,
gạo tẻ 50g, dường trắng một ít.

Hạt dẻ dập nát vụn, cho vào nổi cùng với gạo
nâu cháo, cháo chín cho cùi quả nhãn Víì dường vào
dể ăn.
Có cóng hiệu bổ tim, thận, ích thắt lưng dầu gối.
Thích dụng diều trị các chứng bệnli như tim dập hồi
hộp thất thường, mất ngủ, thắt lưng, dầu gối dau

mỏi, tâm thận tinh huyêt bât túc gây nên.
Món ăn 11. Cùi quả nhãn 30g, gạo tẻ 50g, dường
trắng lượng vừa dù.

Rửa sạch cùi quả irlìãn, thái nhỏ. Gạo vo sạch nấu
thành cháo, cháo chín nhừ cho cùi quả nhãn và
dường \^ào khuây tan déu là ăn dược.
Cé) công hiệu dưỡng tim, an thần. Thích dụng
diều trị dối với những người tim dập hồi hộp thất

thường, mát ngủ, hay quên.

90