Page 126 - Thường Thức Bảo Vệ Sức Khỏ Mùa Đông

Đem mộc nhĩ ngâm nở làm sạch thái nhỏ. Gạo
nếp vo sạch, táo tầu rửa sạch cho vào nấu cháo, khi
cháo chín nhừ cho đường phèn vào khuây cho tan
đều là ăn đưỢc. Có công hiệu kiện tỳ chỉ huyết.
Món ăn 13. Rau dền đỏ mọc hoang (để cả rễ),
xa tiền thảo tươi, mỗi thứ 50g, đường trắng lượng
vừa đủ.
Dem rửa sạch rau dền và xa tiền thảo, nâu chín
kỹ dể lấy 500g nước nâu, hòa dường vào là uống

dược. Thích dụng chữa chimg bệnh tiểu tiện ra máu
do viêm dường niệu gây nên.
Món ăn 14. Đường dỏ 500g, bột mịn mộc nhĩ dcn
200g.
Cho một chút nước vào trong nồi, cho dường
dỏ vào dun sôi, khi dặc sệt, cho bột mộc nhĩ den
vào khuấy dều, phết một lớp dầu mỡ chín vào lòng
dĩa sứ to hoặc dĩa tráng men rồi dổ dồ nấu dó lên,
chò bứt nóng, cán bằng như làm kẹo, dùng dao cắt

thành miếng nhỏ dê cin. Có công hiệu cầm máu.
Thích dụng chữa chứng bệnh kinh lìuyèt ra quá
nhiều, băng lậu.
Món ăn 15. củ cải trắng 400g, dường phèn lưựng
vừa dủ.

Rưa ScỊch củ Ccải, ép lấy nước, hòa dường phèn vào
cho tan déu là uống dưọc. rhích dụng chừa bệnh dô’
máu mũi không cẩm dưọc.

12.Õ