Page 123 - Thường Thức Bảo Vệ Sức Khỏ Mùa Đông

Đcm hòa với một chút nước nhào nặn thành bánh
cho vào vỉ hâp hoặc cho vào luộc ăn. Có công hiệu
chữa Ccác chímg bệnh nôn ra máu, đổ máu mũi, đại
tiện ra máu, cơ thể hư nhược, kém ăn.
Món ăn 2. Dỗ đcn 3()g, hồng hoa 6g, đường đỏ
60g.

Đem nấu chín nhừ đỗ đen và hồng hoa, bỏ bã
hồng hoa, cho dường vào khuâv cho tan đều, ngày
ăn 2 lần. Có công hiệu hoạt huvôt thông kinh. Thích
dụng chửa bê kinh của phu nữ, bụng dưới dau liỊnh
trướng tức do huyêt mạch ứ trở gày nên.
Món ăn 3. Thịt chân sau của con lợn lOOg, rau tê
thái 250g, dầu thực \Mt, hành, gừng, muối, mỹ chính
vừa dủ.

Rau tể thái rửa sạch, bò rễ, thái nhỏ, thịt làm sạch
thái miêng, dem xào chín, có thể cho chút ít nước, khi
chín kỷ cho gia vị \^ào là ăn dược. Có công hiệu chửa
các bệnh xuât huvôt và tăng huyết áp.
Món ăn 4. Bì lợn Ikg, rượu dộ nhẹ 250g, dường
trắng 250g. Bì lợn cạo bỏ lông, làm ScỊclì, thái miêng,

cho nước vào nấu sỏi, dể nhỏ lửa ninh cho thành keo
dặc, do rượu Vcà dường vào khuây tan dều là dược,
dể nguội ăn thành mâv bữa. Có còng hiệu thanh
nhiệt, dưỡng ám, chỉ huyêt (cầm máu). Thích dụng
chừa các chứng bẹnh kinh nguyệt quá nhiều, băng
kậu và các loại bệnh xuất huvct.

122