Page 121 - Thường Thức Bảo Vệ Sức Khỏ Mùa Đông
P. 121

qua  đêm  là  qua  trạng  thái  cực  âm,  quá  âm  sang
       dương  làm  đổi  tính  châ't  của  trà.  Thời  gian  để nước
       trà đã pha quá lâu dễ  biến chât, các chất dừửi dưỡng
       có chứa trong dó bị phân hủy, nước trà sẽ bị ô nhiễm,

       tác dụng ức chếchât gây ung thư bị suy giảm.
           11.  Kỵ uống nước  trà  dặc:  Trong nước  trà  đặc có
       chứa  lượng  lớn  tanin,  uống nước  trà  dặc  có  thể làm
       cho niêm  mạc  dạ  dày  thu  co,  chât  protein  dông  đặc
       lắng  dọng  lại,  từ đó  ảnh  hưởng  dến  công  năng  tiêu
       hóa của dạ dày. Nước trà đặc có thể lầm giảm yếu sự
       hâp  thu  của  dạ  dày  và  ruột  đối  với  chât  sắt,  cứ  lâu
       dần  như  vậy  sẽ  gây  nên  chứng  bệrứi  thiếu  vitamin
       Bl. Những người bị tăng huyết áp, bệnh ở tâm huyết

       quản,  bệnh  tiểu  đường,  bệnh  viêm  dạ  dày  và  bệnh
       viêm gan, uống nước trà đặc lúc bụng dói sẽ làm cho
       bệnh tình tăng nặng thêm. Tối mà uống nước trà đặc
       sẽ  gây  hưng  phân  làm  mâT ngủ.  sản  phụ  trong  thời
       kỳ  cho  con  bú  mà  uống  nước  trà  đặc  sẽ  dẫn  dến
       giảm thiểu  tiết ra sữa.  Do đó,  uống trà cần  pha nhạt,
       không nên pha đặc.

           12.  Kỵ  uống  nước  trà  pha  nhiều  lần:  Trà  chỉ  nên
       pha 3-4 lần là vừa, nêu pha quá nhiều lần sẽ làm cho
       hương vị của nước trà giảm đi râT nhiều.
           13.  Kỵ  uống nước  trà  nguội  lanh:  Uống  nước  trà
       nguội lạnh,  rứìât là về  mùa hè nóng  bức  uống nhiều
       lần vào trong bát to hoặc cốc to, uống như vậy lúc ây



       120
   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126