Page 121 - Thường Thức Bảo Vệ Sức Khỏ Mùa Đông

qua đêm là qua trạng thái cực âm, quá âm sang
dương làm đổi tính châ't của trà. Thời gian để nước
trà đã pha quá lâu dễ biến chât, các chất dừửi dưỡng
có chứa trong dó bị phân hủy, nước trà sẽ bị ô nhiễm,

tác dụng ức chếchât gây ung thư bị suy giảm.
11. Kỵ uống nước trà dặc: Trong nước trà đặc có
chứa lượng lớn tanin, uống nước trà dặc có thể làm
cho niêm mạc dạ dày thu co, chât protein dông đặc
lắng dọng lại, từ đó ảnh hưởng dến công năng tiêu
hóa của dạ dày. Nước trà đặc có thể lầm giảm yếu sự
hâp thu của dạ dày và ruột đối với chât sắt, cứ lâu
dần như vậy sẽ gây nên chứng bệrứi thiếu vitamin
Bl. Những người bị tăng huyết áp, bệnh ở tâm huyết

quản, bệnh tiểu đường, bệnh viêm dạ dày và bệnh
viêm gan, uống nước trà đặc lúc bụng dói sẽ làm cho
bệnh tình tăng nặng thêm. Tối mà uống nước trà đặc
sẽ gây hưng phân làm mâT ngủ. sản phụ trong thời
kỳ cho con bú mà uống nước trà đặc sẽ dẫn dến
giảm thiểu tiết ra sữa. Do đó, uống trà cần pha nhạt,
không nên pha đặc.

12. Kỵ uống nước trà pha nhiều lần: Trà chỉ nên
pha 3-4 lần là vừa, nêu pha quá nhiều lần sẽ làm cho
hương vị của nước trà giảm đi râT nhiều.
13. Kỵ uống nước trà nguội lanh: Uống nước trà
nguội lạnh, rứìât là về mùa hè nóng bức uống nhiều
lần vào trong bát to hoặc cốc to, uống như vậy lúc ây

120