Page 64 - Rau Ăn Lá Và Hoa

Cây cải bắp • Brassica Oleracea

Hình 6. Hoa và hạt cải bắp
V. SINH TRƯỞNG PHÁT TRIỂN
về sinh trưởng và phát triển của cải bắp có thể chia
làm 4 thời kỳ:

1. Thời kỳ cây con
Cây con cải bắp nằm gọn trong thời gian ở vườn ươm.
Thời gian ở vườn ươm tốt nhất nên chiếm khoảng 1/3
tổng thời gian sinh trưởng, không nên kéo dài hơn. Cây
giống già làm giảm năng suất từ 15 - 20%. Sau khi gieo
được 25 - 30 ngày ở vụ chính hầu hết các cây giông đều
đạt 5 - 6 lá, một vài giống đạt 8 - 9 lá. Vào mùa sớm,
nhiệt độ cao, cây sinh trưởng khó khăn nên thời gian
vườn ươm từ 35 - 40 ngày. Khối lượng cây con ở thời kỳ
này chiếm 1/100 - 1/300 cây trưởng thành. Sau khi gieo
3 -4 ngày, hầu hết các giống đều mọc khỏi mặt đất. Sau
khi gieo 7 - 1 0 ngày có lá thật thứ nhất, sau khi gieo 15

63