Page 68 - Rau Ăn Lá Và Hoa

Cây cải bắp - Brassica Oleracea

thích hợp nhất cho cải bắp. Thời gian chiếu sáng từ 10 -
12 giờ/ngày đêm kết hợp với ánh sáng đủ sẽ làm cho cây
sinh trưởng bình thường và cho năng suất cao. Tuy nhiên
ngày nay nhờ sự phát triển của khoa học người ta đã chọn
được các giống có thể cho thu hoạch cao thích hợp cho
nhiều thời vụ trồng trong 1 năm. Ở Việt Nam với việc sử
dụng các giông cải bắp lai của Nhật Bản đã có thể sản
xuất cải bắp phục vụ cho thị trường từ tháng 10 đến tháng
4 năm sau.

4. Đ ất và chất dinh dưỡng
Cải bắp có thể trồng trên tất cả các loại đất nếu đảm
bảo đủ ẩm. Nên trồng cải bắp trên đất phù sa, tiêu nước
tốt, màu mỡ và giữ ẩm.
Các giống sớm thích hợp với đất nhẹ, còn các giống muộn
thích đất nặng hơn và giàu dinh dưỡng, giữ ẩm tốt. Trên đất
nặng sinh trưởng tuy có chậm hơn nhưng chất lượng sản
phẩm đạt cao hơn. Độ pH đất thích hợp cho cải bắp là 6,0 -
6,5, hầu hết các giống cải bắp đều chịu được đất mặn.
- Đạm: Làm tăng nhanh số lá, quyết định năng suất
thương phẩm, yêu cầu N suốt trong quá trình sinh trưởng.
- Lân: Có tác dụng làm bắp cuốn sớm hơn, thời kỳ cuốn
bắp tăng cường bón lân, lân làm tăng trọng lượng bắp.
- Kali: Là yếu tô" cần thiết sau đạm, tăng hiệu suất
quang hợp và tích luỹ chất khô.

67