Page 144 - Rau Ăn Lá Và Hoa

Cây rau muống - Capsicum annum L

- Rau muông bè: rau thả quanh năm trên mặt nước,
dùng tre cố định ở một chỗ nhất định trên ao.
- Rau muông thúng: trồng rau vào thúng đất, để thúng
đất lên giá cắm ở ao sâu rồi để thúng nổi lên 1/4 cho rau
bò quanh mặt ao.

VI. DIỀU KIỆN SINH THÁI
Cây rau muống sinh trưởng phát triển tốt trong điều
kiện nhiệt đới, ẩm, đất thấp nhiệt độ cao và ra hoa trong
điều kiện ánh sáng ngày ngắn. Cây rau muống hiếm khi
sinh trưởng được ở độ cao 700m vì nhiệt độ trung bình ở
những vùng đó là 23°c. ở những vùng có vĩ độ cao như
Bắc Thái Lan và Bắc Việt Nam và nó sinh trưởng chủ
yếu vào mùa hè đóng vai trò như một loại raụ mùa hè
quan trọng. Cây rau muống yêu cầu điều kiện ánh sáng
ngày ngắn để ra hoa. Cây rau muống có thể sinh trưởng
với nhiều loại đất, ưa độ ẩm cao nhưng cây rau muống
sinh trưởng phát triển thích hợp nhất ở đất có hàm lượng
dinh dưỡng cao và pH thích hợp là 5,3 - 6,0.

VII. BIỆN PHÁP KỸ THUẬT

1. Thời vụ cho cả rau muống cạn và rau muông ruộng
Từ tháng 2 đến tháng 8 hàng năm.
Có hai loại giống rau muống là rau muống đỏ và rau
muống trắng.

143