Page 142 - Rau Ăn Lá Và Hoa
P. 142

Cây rau muống - Capsicum annum L


          2. Lá rau m uống
             Lá hình tam giác hay hình lưỡi mác kích thước 2,5  -  •
           15cm X  0,5 -  l,0cm. Lá mọc so le, cuống lá dài có màu
          xanh hoặc màu tím.
          3. H oa rau m uông
             Hoa mọc đơn hay mọc chùm 2 - 7  hoa trên một nách
          lá, hoa có hình phễu chiều dài 4 - 7,5cm và loe ra 5cm.
          Hoa rau muông có màu đỏ tươi hoặc màu tím, màu hồng,
          màu tím xanh hay màu tím đậm.

          4. Quả rau m uống
             Quả nang dạng trứng, đường kính 7 - 9cm, mềm màu
          nâu trong có 5 thùy bao gồm 2 - 4  hạt.

          5. H ạt rau m uống
             Hạt hình  tam  giác  đến  hình  tròn,  mượt,  có  một  lớp
          lông nhung,  hạt dài 4mm,  màu đen hoặc màu nâu đen
          sáng, lá mầm hình móng ngựa.

          6. M ột sô' đặc điểm  thực vật khác
             Ở Đông Nam Á có 2 dạng rau muống chính:
             - Rau muống đỏ: cây có thân màu xanh hay màu tím,
          lá màu xanh đậm và cuống lá màu tím hoa màu trắng -
          tím nhẹ. Cây rau muống đỏ có nhiều ở vùng nhiệt đới của
          Đông  Nam  Ắ  (Indonexia,  Malaysia  và  Thái  Lan).  Vđi
          dạng rau muông đỏ hoa và quả không thường xuyên xuất

                                                            141
   137   138   139   140   141   142   143   144   145   146   147