Page 148 - Rau Ăn Lá Và Hoa

Cây rau muống - Capsicum annum L

lên cao kích thích các mầm nách phát triển. Rồi đem xơ
rải đều trên mặt nước, dùng tre, nứa cắm ken cho bè rau
khỏi bị trôi dạt.

3. Đ ể giống rau m uông
Cả 2 giống rau muống đỏ và trắng đều có thể cho quả
và hạt, nhưng thường thì người ta hay để rau muống trắng
cho ra hoa, kết hạt cất giữ để trồng trên ruộng cạn cho vụ
sau, còn rau muống đỏ để lấy xơ thả bè.
* Để giống lấy hạt: Thời vụ tốt nhất cho trồng rau
muông để lấy hạt làm giông cho vụ sau là vào cuối tháng
8, đầu tháng 9. Kỹ thuật trồng và chăm sóc giông như
trồng để lấy rau ăn nhưng không được thu hái. Đến đầu
tháng 10 bón thúc phân đạm và kali với tỷ lệ 1:1. Có thể
phun thêm chế phẩm kích phát tố hoa trái lên tán lá từ 3-
4 lần, mỗi lần cách nhau 10 ngày cho cây sinh trưởng
khỏe, cho nhiều hạt và hạt chắc. Đến trung tuần tháng 11
rau muông sẽ ra hoa, kết quả. Khi quả đã chín vàng nên
thu hoạch ngay và đem phơi cho vỏ quả hơi khô rồi cho
vào cối giã hay xay cho vỏ quả vỡ ra, sàng sảy lấy hạt và
phơi cho khô kiệt đưa vào chum vại, hoặc túi nilon buộc
kín bảo quản nơi khô ráo cho tới vụ sau để trồng. Nếu
bảo quản tốt, hạt giông có thể cất giữ được 5 -6 tháng mà
tỷ lệ nảy mầm vẫn cao, chất lượng cây giông vẫn đảm
bảo. Theo kinh nghiệm nên trồng nơi ít nắng và khi rau
bò dài nên làm giàn thấp cho rau leo, hoa quả sẽ đậu

147