Page 97 - Phương Pháp Thực Dưỡng

quanh trục của nó, vừa quay quanh mặt trời, đồng thời tốc độ
quay bị trì hoãn bởi một áp lực do sức giãn nở của vũ trụ tạo
ra, nên thời gian Âm nhất của ngày kéo dài từ 12 giờ khuya
đến 2 giờ sáng. Người Á Đông gọi thời gian này là “giờ của cõi
âm”; đây là lúc người ta ngủ say nhất, và giới tu hành thường
“tham thiền nhập định”.
Ban đêm là thời gian thuận tiện để vợ chồng kết hợp và bầu
tử cung sẵn sàng tiếp nhận mầm sống mới. Tình yêu chẳng qua
là sự hấp dẫn để bổ túc của hai khuynh hướng trái ngược nhau
Âm và Dương, và chính đấy là nguyên lý tối thượng chỉ đạo
mọi sáng tạo trong vũ trụ. Nói cách khác, không có tình yêu thì
vũ trụ không có sự sống, và cõi đời chï là sa mạc hoang liêu.
Trong tình yêu, phụ nữ tiêu biểu cho Âm: vóc dáng thon thả,
da dẻ mịn màng, tính tình hiền dịu, yêu kiều như một con thỏ
đang thu hút con chó săn say mồi tượng trưng cho đàn ông
Dương tính: vóc dáng thô kệch, da dẻ nhiều lông, tính tình
nóng nảy, đôi khi hung bạo sỗ sàng. Thật ra, tình yêu là động
lực cơ bản của tự nhiên, nên có sức manh vô cùng to lớn, nhiều
khi áp đảo lý trí và khiến người ta mù quáng. Vì vậy, muốn có
hanh phúc trong cuộc sống lứa đôi, ta cũng cần hiểu biết quy
luật biện chứng Âm Dương của tình yêu: đối lập mà bổ túc,
mâu thuâin mà thống nhất, tương khắc mà tương thành. Tuy
nhiên, như ta đã biết, thức ăn có ảnh hưởng rất lớn đến tâm
sinh lý con người; nhờ ăn uống đúng đắn, ta dễ làm chủ tâm
tình và cảm xúc của mình với một cảm quan quân bình hòa
hợp. Ngoài ra, nhờ vận dụng nguyên lý Âm Dương vào việc ăn
uống, người nữ giữ được vẽ duyên dáng, đáng yêu của “phái
đẹp” thuộc Am, và người nam giữ được nét hào hùng, dũng
cảm, đầy đại chí của “phái manh” thuộc Dương. Đồng thời qua
đó, với nghệ thuật nấu ăn Thực Dư&ng, người ta có thể cải tạo
thế chất và tính tình của bạn đời theo ý muốn. Đấy chính là bí

93