Page 99 - Phương Pháp Thực Dưỡng

Trong hai mươi bốn giờ, nếu người nam đi tiểu quá 3 lần và
phụ nữ quá 4 lần chứng tỏ cơ thể thừa nước Nếu nước tiểu màu
vàng sậm, đường tiểu buốt gắt thì do thừa Dương, người bị
viêm nhiệt, thận bị co rút. Nếu nước tiểu đóng cặn lợn cợn thi
xem chừng thận đã suy yếu hoặc có sỏi. Nếu nước tiểu màu quá
nhạt hoặc trắng trong, loãng và nhiều là do thừa Âm, thận bị
giãn nở và có thể là triệu chứng của bệnh tiểu đường. Đời sống
sinh lý của con người là một sự chuyển hóa trực tiếp hay gián
tiếp từ màu xanh thảo mộc (Âm) thành màu đỏ của máu
(Dương), còn cặn bã thải ra theo đường bài tiết có màu trung
gian: vàng, cam.

Lục___ Vàng____Cam Đỏ
Thảo mộc Con người

(Diệp lục tố) (Huyết sắc tố)
Chất bài tiết

Đối với dinh dưỡng học phương Tây, ăn theo định tính (chất
đạm, chất béo, chất bột đường, v.v...) và định lượng (calo) là
quan trọng. Nhưng ngày nay người ta thấy cơ thể của sinh vật
nói chung và của con người nói riêng là cả một sự tổng hợp vi
diệu của sự sống, có khả năng chuyển hóa sinh chất, từ chất
này biến thành chất kia và ngược lại. Thí dụ rõ nét nhất là con
bò chỉ ăn cỏ mà lại có bộ xương to lớn. Điều này dã được một
nhà sinh lý học nổi tiếng người Pháp, Giáo sư Louis Kervran
chứng minh bằng những công trình nghiên cứu của ông cùng
các cộng sự viên trên cơ thể sống mà ta có thể thấy qua những
công thức sinh hóa sau đây:

Kali + Hydrogen ------- ♦ Calci
(có nhiều trong (có trong nước (chất vồi
rau cỏ) và không khí) tạo xương)

91