Page 94 - Phương Pháp Thực Dưỡng

hoặc ăn quá Dương (nhiều thịt, trứng), khi lao động ta sẽ mau
mệt hoặc dễ bị buồn ngù giữa ngày.

Quỷ
ỷ đạo
\

1 Mặt trời

'
T * \

HÌNH 23 : Tư thế tự nhiên của con người trong 1 ngày
Suốt ngày, không khí lao động có thể khiến người ta quèn
bớt niềm riêng; nhưng chiều đến, sự náo nhiệt của ngày
(Dương) lắng dần vào đêm (Ảm), nỗi bâng khuâng nhung nhớ
gợn lên giục ta quay về tó ấm (hành động Dương). Bữa cơm
chiều đánh dấu sự tái ngộ được sửa soạn Dương hơn buổi sáng,
gồm cơm lứt muối mè và một ít rễ củ nấu xào, có thể thêm chút
cá tôm kho hấp. Còn bữa ăn trưa trong thoáng giâv gặp gỡ có
tính cách trung gian giữa bữa sáng và bữa chiều, nên có thể
gồm cơm lứt muối mè, rau luộc hoặc hấp, thêm ít xúp tương và
đậu hạt. Dù sao, điều quan trọng nhất trong dinh dưỡng là giữ
được sự ngon miệng, dù gặp nắm cơm khô hẩm hoặc miếng
bánh gạo chai cứng ăn vẫn ngon lành, chứng tỏ dạ dàv khỏe
manh đủ sức hấp thu và chuyển hóa thức ăn thành chất bổ
duửng nuôi cơ thể. Muốn được như vậv thì đừng ăn lặt vặt hoặc
ăn đến chán chê.
Mồi bữa ăn, ngoài vãn đề sức khỏe, còn là dịp đè củng cô
tình cảm gia đình hav tập thể. Qua dịp nàv nhừng cá tính
khác nhau sẽ hòa hợp thống nhất trong cùng quan niệm sống.

90