Page 194 - Phát Hiện Và Điều Trị Bệnh Xơ Vữa Động Mạch

Theo các nhà nghiên cứu tại Đại học Toronto

(Canada), tác dụng của loại quả này tốt hơn cả một số
loại thuốc. Hạnh đào là một loại quả khô giàu năng
lượng. Nó đặc biệt tốt cho tim vì trong thành phần của
nó có rất nhiều vitamin E - một chất chốhg oxy hoá giúp
phòng bệnh xơ vữa động mạch. Ngoài ra, hạnh đào còn
chứa nhiều canxi rất tốt cho xương và răng.
Bạn có thể ăn sôcôla chứa hạnh đào, cho hạnh đào

khô vào sữa chua.
Dầu ôliu

Loại dầu này rất giàu mỡ chưa bão hoà, đặc biệt tốt
cho các thành mạch. Thay thê các loại mỡ bão hòa (bơ,
phô mai, mỡ động vật) bằng dầu ôliu sẽ giúp giảm
cholesterol xấu trong máu.
Loại mỡ chưa bão hoà này còn có trong quả bơ và
hạt dẻ. Nhưng chỉ với dầu ô liu cơ thể chúng ta còn được
cung cấp chất polyphenol - chất giúp ngăn cản

cholesterol thâm nhập vào thành mạch máu.
Sữa chua tự nhiên

Theo một vài nghiên cứu của Mỹ, những người có
chế độ dinh dưỡng cân bằng canxi và kali sẽ phòng được
bệnh huyết áp cao. Những chất này có rất nhiều trong
sữa chua tự nhiên.
Hãy ăn sữa chua hằng ngày vào các bữa ăn sáng
hoặc tráng miệng. Ăn sữa chua thay vì bánh gatô, mứt

sau bữa ăn chính còn giúp bạn giảm cân hiệu quả.