Page 201 - Phát Hiện Và Điều Trị Bệnh Loãng Xương

fl

phát sinh các bệnh tim mạch. Ngoài ra hấp thụ quá
nhiều muổĩ còn có thể tăng canxi bài tiết trong nưóc
tiểu, giảm mức canxi trong máu, ảnh hưởng đến quá
trình trao đổi chất của xương. Lượng muối ăn nên
khổng chế ở mức 5g mỗi ngày.
Uốhg nhiều rưỢu, hút nhiều thuốc lá, thói quen uốhg
trà đặc hoặc cà phê... đều ảnh hưởng đến quá trình trao
đổi chất của xương. Hút thuốc làm corticosteroids tiết ra
nhiều hơn làm tăng lượng canxi bài tiết trong nước tiểu.
Trúng độc cồn mạn tính có thể dẫn đến xơ gan, ảnh
hưởng đến quá trình hỢp thành vitamin D. Như vậy,
không hút thuốc, và hạn chế uống rượu đối với chữa trị
bệnh loãng xương có ý nghĩa quan trọng.
Các loại thức ăn chủ yếu của người bệnh loãng

xương nên là gạo, mì, hoa màu, kết hỢp thực phẩm thô
với thực phẩm tinh để đa dạng hóa bữa ăn, thường
xuyên sử dụng các loại thực phẩm giàu canxi như sữa
bò, chê phẩm từ sữa, đậu, tảo biển, trứng... Trong thực
phẩm có nguồn gốc thực vật nên lấy các loại rau lá xanh,
cải bắp để sử dụng thường xuyên. Mỗi ngày ít nhất nên
dùng khoảng 720ml sữa bò (khoảng 2 cốc). Mỗi ngày
lượng protein hấp thu đạt đến mức tiêu chuẩn (mỗi
ngày lớn hơn 90g) thì bổ sung canxi là điều cần thiết.
An uông kiêng khem hay ăn quá nhiều đều cần tránh
các thức ăn giàu chất béo, quá mặn hay thức ăn có chất
kích thích. Thông thường bữa sáng nên ăn đầy đủ chất
dinh dưỡng, bữa trưa ăn no, bữa tối ăn. Chú ý tất cả các
loại thực phẩm đều phải rửa kỹ.

201