Page 166 - Enzyme
P. 166

rau hấp, n a tto \ rong biển. Tôi cũng ăn thêm  m ột nhúm
       tảo bẹ nữa.
           •   Buổi trưa

           Hơn  11  giờ,  tôi  sẽ  uống  500  ml  nước.  30  phút  sau
       nếu  có  hoa  quả  tôi  sẽ  ăn  hoa  quả.  Thỉnh  thoảng  nếu
       phải ra ngoài hoặc không có hoa quả thì tôi cũng không
       ăn nữa.

           Thường  thì nhiều  người sẽ  ăn  hoa  guả  sau  bữa  ăn
       như món  tráng miệng,  nhưng  tôi khuyên  các bạn  nên
       ăn  trước bữa ăn  khoảng 30 phút.  Các  loại trái  cây tươi
       giàu  enzym e  rất tốt  cho tiêu  hóa,  nếu  ăn trước  bữa  ăn
       còn  giúp  kích  thích  hệ  tiêu  hóa  và  làm  lượng  đường
       huyết tăng m ột chút,  do đó có thể ngăn ngừa tình trạng
       ăn quá nhiều.

           Kổ  cả  trong  bữa  ăn,  tôi  cũng  cố  gắng  ăn  các  món
       không  phải  nấu  bằng  nhiệt  như  salat  để  tiêu  hóa  tốt
       hơn.  Trong các bữa  ăn  có  món  chính  là  thịt  động  vật
       giàu protein  như cá,  thịt,  salat  vẩn  được phục  vụ  đầu
       tiên là vì vậy.

           Do tôi không thể ăn được nhiều rau sống nên tôi hay
       ăn  các  loại  rau  hấp.  Nốu  nấu  trong  nước  sôi  sùng  sục,
       nhiệt độ cao thì các enzym e sẽ bị m ất đi nên tôi hay ăn
       các m ón rau được luộc hay hấp trong khoảng hai phút.



           ‘ Natto: Món ăn truyền thống của Nhật Bản làm từ hạt đậu tương
       lên men.


                             Thói quen tợo nên cơ thể khỏe mạnh   167
   161   162   163   164   165   166   167   168   169   170   171