Page 124 - Enzyme
P. 124

Trên Trái đất,  có nhiều loài động vật với các tập tính
      ăn uống khác nhau,  nhung tấ t cả đều có điểm  chung là
      thích  thức  ăn  chứa  nhiều  enzYme.  Trong  khi  đó,  phải
      chăng con người chúng ta lại đang quên đi nguyên tắc
      cơ bản ăn uống trong tự  nhiên này.

          Con  người  đã  khám   phá  ra  các  chất  dinh  dưỡng  có
      trong các loại thức ăn, phân loại chúng, tính toán lượng
      calo  và  tạo  nên  nền  "dinh  dưỡng  học"  hiện  đại  ngày

      nay.  Tuy  nhiên,  trong  "dinh  dưỡng  học"  hiện  đại  này
      lại không có sự hiện diện của các  "enzyme", yếu tố căn
      bản của thức  ăn.  Chính vì vậy,  con người đang ăn phải
      các  "thực phẩm  chết",  không chứa enzyme.

          Ngay cả trong thức ăn của vật nuôi cũng xảy ra vấn
      đề  tương  tự.  Các  loại  thức  ăn  cho  vật  nuôi  hiện  nay
      đều  là loại thực  phẩm   không  chứa  enzyme.  Kốt  quả  là
      chúng ta  đang  bắt vật  nuôi  chịu  khổ  với  các  loại  bệnh
      khác nhau.

          Vì vậy,  dù tôi cũng nuôi chó nhưng chưa bao giờ cho
      nó ăn thức ăn vật nuôi bán trên thị trường. Tôi cho nó ăn
      gạo lứt m à tôi ăn hàng ngày.  Có thể loài chó không quen
      khi ăn gạo lứt, nhưng nếu tôi nấu cùng với rong biển thì
      nó  lại  rất thích  ăn.  Thêm  vào  đó,  chú  chó  của tôi  cũng
      rất thích hoa  quả,  và tất nhiên là cũng ăn cả rau xanh.
      Thậm  chí nó còn ăn cả cuống bông cải xanh luộc nhừ.

          Nhắc  đến  động  vật  ăn  thịt,  chắc  hẳn  mọi  người  sẽ
      nghĩ ngay đến loài động vật chỉ cần  "thịt"  thôi,  nhưng



              Phương pháp ăn uống để sống  "bùng nổ" vờ lâu dài   125
   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129