Page 28 - Nghề Trồng Nắm Mùa Hè

meo sát bìa vách phía trong túi, Tiếp tục cho rorrn thêm lớp
lOcm nữa và gieo meo tương tự. Sau đó làm lớp thứ ba, ở
lớp này meo giống được gieo đều khắp bề mặt để làm lớp
phủ. Cuối cùng xếp miệng bao lại để tránh bụi bậm và
nguồn bệnh rơi vào. Nuôi ủ cho tơ ăn đầy và đem ra tưới
đón nấm.

III. NHŨNG LƯU Ý KHI NUÔI TRỔNG NẤM SÒ

Nấm sò giống như một số loài nấm khác, nghĩa là
cũng có những đặc điểm riêng của nó:

1. Tính nhạy cảm với môi trường
Nấm sò là một trong những loài nấm nhạy cảm với
môi trường nhất. Ngoài yếu tố nhiệt độ, ẩm độ, ánh sáng,
pH, nồng độ C 02..., nấm còn đặc biệt nhạy cảm với các tác
nhân gây ô nhiễm môi trường, như hoá chất, thuốc trừ sâu,
các kim loại nặng... cả trong nguyên liệu cũng như trong
không khí. Tai nấm thường biến dạng hoặc ngưng phát
triển khi gặp điều kiện bất lợi. Do đó, cần kiểm tra điều
kiện nuôi trồng hoặc nguồn nguyên liệu khi nấm có biểu
hiện không bình thường.

2. DỊ ứng do bào tử nấm sò
Đối với các loại bào tử thì bào tử nấm sò được ghi
nhận đã có vài trường hợp gây dị ứng cho người. Trong
trường hợp này người chăm sóc hít phải bào tử của nó, thì

27