Page 62 - Các Món Ăn Cho Người Bệnh Tim

Cháo quế chỉ nhân sâm

NGUYÊN LIỆU;
- Quế chi 6g - Sâm đỏ 6g

- Đương qui 3g - Cam thảo 3g

- Táo dỏ 6 trái - Gạo lOOg
- Đường 20g

CÁCH LÀM:
1. Bỏ quê chi, đương qui, cam thảo vào trong nồi,
đổ vào 50ml nước, nấu bằng lửa vừa trong 25 phút,
vớt bỏ xác lấy nước.

2, Sâm đỏ cắt miếng, táo bỏ hột, rồi bỏ vào nồi
cơm điện, vo gạo cho sạch, cùng với nước thuốc bỏ
vào nồi, thêm vào 1.200ml nước, nấu đến khi cháo chín
thì bỏ đường vào khuấy đều.
*
Cách dùng: Ngày 1 lần, dùng thay bữa ăn sáng.
Công hiệu: Khử hàn bổ huyết, thông dương, tê
chân bị lan rộng.

63