Page 28 - Kỹ Thuật Sản Xuất Thức Ăn Chăn Nuôi

Trung bộ, Đông Bắc, đồng bằng sông Hồng và vùng
Duyên hải Nam Trung bộ.
Trừ phần hạt lạc, cồn lại các phần khác của cây
lạc như thân, lá lạc lúc cồn xanh tươi khi vừa thu
hoạch củ, vò lạc đã tách hạt, khô dầu lạc đều có thể
làm thức ăn rất tốt cho gia súc.

Bảng 14: Thành phần hoá học và giá trị
dinh dưỡng của thân, lá lạc

STT Tên thành phần hoá học Hàm luựng
1 Năng lượng trao đổi (Kcal) 590
2 Vật chất khô (%) 25,93

3 Protein thô (%) 4,05

4 Lipid thô (%) 0,79
5 Xơ thô (%) 6,53

6 Dẫn xuất không đạm (%) 11,70
7 Khoáng tổng số (%) 2,86

8 Can xi (%) 0,52
9 Phốt pho (%) 0,15

Phụ phẩm lạc thương có hàm lượng Protein rất
cao (15-16%, cao hơn gấp 2 lần lượng Protein thô
trong hạt ngô). Các phụ phẩm lạc (trừ vỏ lạc) đều
là nguồn thức ăn có giá trị lớn cho vật nuôi.

24