Page 62 - Hỏi Đáp Kỹ Thuật Trồng Nấm Ở Hộ Gia Đình

nấm, 1 tấn nguyên liệu dược 700 túi. Đối với bông phế
thải trọng lượng bịch 1,5 - l,6kg.
5. Ươm và rạch bịch
• ươm giống: Bịch nấm được cấy chuyển vào nơi
ươm, đặt trên giá hoặc dưới đất khoảng cách các bịch
5-7cm, nhà ươm cần thoáng mát, sạch sẽ, không cần
ánh sáng, thời gian ươm 20-25 ngày.
Bịch nấm nếu tốt sau trồng 2 ngày từ hạt nấm có
sợi trắng ra ăn dần vào nguyên liệu tạo màu trắng
đồng nhất, rơm chuyển sang màu vàng, bịch rắn chắc.
Nếu bịch nấm không phát triển tốt sợi sẽ co lại hoặc
tạo vùng xanh, đen do nấm mốc dại, nên loại riêng ra
và để xa nơi nuôi trồng.
Chú ý: Phòng ngừa chuột hại.
• Rạch bịch: Bịch nấm đã phát triển tốt sau 20-25
ngày kể từ khi cấy giống, quan sát thấy sợi nấm ăn
cách đáy lcm có thể rạch bịch. Dùng dao nhọn, sắc
rạch 4-6 đường xung quanh, khoảng cách các đường
rạch đều nhau, chiều dài vết rạah 3-4cm theo chiều
dọc bịch nấm. Sau đó bỏ bông nút và nén bịch, dùng
dây nilon buộc miệng túi (nếu bịch nguyên liệu bông
không cần phải nén).
6. Chăm sóc và thu háỉ nấm
• Treo bịch nấm bằng dây nilon tạo thành cây lên
phía trên lán. Các bịch nấm cách nhau 10-15 cm để
khi nấm ra không chạm vào nhau và dễ thu hái.
Khoảng 2-3 hàng nấm tạo lối di rộng 40 cm để đi lại,
chăm sóc.

HỎI ĐẬP KV thuật
TRỒNG NAM ã HỘ GIA ĐỈNH