Page 45 - Dinh Dưỡng Dự Phòng Các Bệnh Mạn Tính
P. 45
Dinh dưỡng dự phòng các bệnh mạn tính
Chương 3
DINH DƯỠNG THEO CHU KỲ cuộc ĐỜI
I. CÁCH TIẾP CẬN DINH DƯỠNG THEO CHU KỲ cuộc ĐỜI
(A LIFE CYCLE ÃPPROACH) (20,22,23,55)
Dinh dưỡng thiếu thôn bắt đầu từ trong bào thai, ảnh
hưởng suôt cả cuộc đời, đặc biệt ở các em gái và phụ nữ. Điều
này không những ảnh hưởng đến cuộc đòi một con người mà
tai hại đến cả thê hệ mai sau. Dinh dưỡng hỢp lý của người mẹ
và trẻ em bé là cần thiết cho sự phát triển thể chất và tinh
thần lành mạnh sau này. Những vấn đề dinh dưỡng ngày càng
trở nên quan trọng hơn do các tiến bộ của chương trình tiêm
chủng, phòng dịch làm cho tỷ lệ tử vong trẻ em thấp dần. Một
điều kiện dinh dưỡng hỢp lý là cần thiết để các trẻ em phát
triển tô"t và khỏe mạnh trong suôt cả cuộc đời.
Nhiều bằng chứng ở các nưốc phát triển và đang phát triển
đều chỉ ra mối liên hệ giữa suy dinh dưỡng từ lúc còn bé đến
các nguy cơ về bệnh mạn tính và tử vong sau này. Những đứa
trẻ sơ sinh nhẹ cân nếu sau này béo thì dễ bị béo bụng. Béo
bụng có liên quan chặt chẽ vối sự phát triển của các bệnh tàng
huyết áp, đái tháo đường không phụ thuộc insulin và bệnh tim
mạch.
43
