Page 154 - Dinh Dưỡng Dự Phòng Các Bệnh Mạn Tính

Dinh dưỡng dự phòng các bệnh mạn tính

1. Đái tháo đường tỷp I

Đái tháo đường týp I xuâ't hiện khi tụy không tiết hoặc tiết
ra rất ít insulin do tê bào sản xuất insulin bị phá hủy. Đôi với
loại đái tháo đường này chỉ có cách tiêm insulin đều đặn cho
phép duy trì hoạt động bình thường của cơ thế. Loại này
thường gặp ở người dưối 40 tuổi và trẻ em. Bệnh thường biểu
hiện rầm rộ như tăng đường máu, có đường trong nưốc tiểu
gây đái nhiều, uô"ng nhiều, ăn nhiều, gầy đét.

2. Đái tháo đường týp II
Bệnh thường thấy ở người trưởng thành trên 40 tuổi, do
tụy tiết thiếu insulin hoặc insulin kém chất lượng gặp điểu
kiện thuận lợi bên ngoài là lôl sông tĩnh tại, ít vận động, àn
nhiều dẫn đến thừa cân phối hỢp làm bệnh phát sinh. Bệnh
tiến triển âm thầm , không bộc lộ rõ các triệu chứng lâm sàng.
Trên 70% các trường hỢp phát hiện bệnh là nhờ xét nghiệm
máu trong khám sức khỏe định kỳ. Thường đi kèm theo tình
trạng thừa cân, béo phì, có thể phát hiện thấy các biến chứng
tim mạch, thần kinh, nhiễm khuẩn, rối loạn chuyển hóa.
Bệnh đái tháo đường có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng rắt
lổn, là một trong ba bệnh (ung thư, tim mạch, đái tháo đường)
phát triển nhanh nhất trên th ế giới hiện đại.

Bệnh có xu hướng tăng rõ rệt theo thòi gian và sự tăng
trưởng kinh tế, ở các nưốc công nghiệp phát triển, đái tháo
đường týp II chiếm tới 70 - 90% tổng sô" bệnh nhân bị đái tháo
đường.

Tỷ lệ mắc bệnh chung của các nưỏc Âu - Mỹ vào khoảng 2 -
8% người lớn.

Ó châu Á, tùy thuộc vào tô"c độ phát triển kinh tế mà tỷ lệ
mắc bệnh khác nhau: Hàn Quốíc khoảng 2%, M alaysia 3%,
Thái Lan 3,5%, Philippin 4,2% ở người trên 30 tuổi, ở

151