Page 442 - Dinh Dưỡng Cận Đại

PHỤ LỤC 1. MỘT Sỡ CÂY có GIÁ TRỊ Y HỌC cổ TRUYỀN (ĐỔNG Y)
được xem là nguồn thực phẩm chức năng (14)

TT Tên khoa học Họ Phần sử dụng

Lợi sữa (Lactagogum)
1 Rau dền gai (Amaranthus spinosus) Amaranthaceae Lá

2 R.Br. (Họ dền) (Alternanthera sessilis) Amaranthaceae Lá
3 Phòng phong (Carum Carvi L.) Apiaceae Quả

4 Nghệ (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) Zingiberaceae Rễ
5 Mướp đắng (Momordica charantia L.) Curcubitaceae Quả

6 Họ Hoàng Liên ( Nigella sativa L.) Ranunculaceae Quả
7 Rau ngót (Sauropus androgynus L. Merril) Euphorbiaceae Lá

Nhuận tràng (Laxative)
1 Lô hội (Alove vera L.) Lá

2 Đu đủ (Carica papaya L.) Caricaceae Quả
3 Dừa (Cocos nuciíera) Quả

4 Quả me (Tamarindus indica L.) Caesalpiniaceae Quả
Lợi mật (Cholagogum)

1 Nghệ (Curucuma domestica Val.) Zingiberaceae Rễ
2 Nghệ (Curucuma xanthorrhiza Roxb.) Zingiberaceae Rễ

Bảo vệ gan, lợi gan (Hepatoprotector)

1 Tỏi (Allium sativum L.) Liliaceae Củ
2 Nghệ (Curucuma domestica Val.) Zingiberaceae Rễ

3 Nghệ (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) Zingiberaceae Rễ
4 Gừng (Zingiber otícinale Rosc.) Zingiberaceae Rễ

Chống tác nhãn gây kích thích (Stress) (Antistress)
1 Rau cần tây (Apium graveolens L.) Umbeliíerae Lá

Chữa bệnh ghẻ (Antiscabies)
1 Hồng đậu khấu (Alpinia galanga L. Wild) Zingiberaceae Rễ

434