Page 33 - Dinh Dưỡng Cận Đại
P. 33

kali  hoặc  natri  qua  màng chất  nguyên  sinh  hoặc  kẹp  đôi  ion  (coupling  to
              ion channels).
          d.  Chất thụ thể hormon steroid  (steroid hormon receptors) khu trú trong bào
              tương (cytoplasm)  hoặc  nhân  được  xem  là  steroid  hormon  khuếch  tán  qua
              màng chất nguyên sinh

      2.  Sự rối loạn thông tin qua màng tế bào

          Có  khá  nhiều  khảo  sát về  sự  đáp  ứng  sinh  lý  tùy thuộc  vào  sự  thông tin  qua
      màng tế  bào đã dẫn tối sự rối loạn hệ thống thông tin tín hiệu và sinh bệnh.  Cũng
      đã xuất hiện nhiều đột biến trong hệ thông thông tin phân tử(signaling molecule)
      và dẫn tói tử vong hoặc mắc bệnh đặc trưng (specific diseases).  Sự sai lệch khuyết
      tật  trong  thông tin  có  thể  gây  nhiều  bệnh  phổ biến  (common  diseases).  Sinh  học
      phân  tử  hiện  đại  đã  và  đang khảo  sát  vai  trò  riêng biệt của  khuyết  tật  hệ  thông
      thông tin qua màng tế  bào đã dẫn tối một sô" bệnh của người như yếu tố phát triển
      và  tác  dụng  của  insulin  trên  cơ  sỏ  gây  đột  biến  và  dẫn  đến  ung  thư  đưỢc  ghi  ở
      bảng 2.1.

         Bảng 2.1. Sự không bình thường trong thông tin tín  hiệu  qua màng tế bào đã gây bệnh
                                            cho người

        TT         Khuyết tật                                 Bệnh
        1    Chất thụ thể             - Mù mầu (Color blindness)
             (Receptor detects)
                                      - Viêm võng mạc sắc tố (Retinitis pịgmentosa)
                                      - Đái tháo đường  nhạt dạng  liên  kết X  (X-linked diabetes
                                      insipidus)
        2    Khuyết tật G-protein      - Bệnh dịch tả (Cholera)
             (G-protein deíects)
                                      - Ho gà (Pertussis)
                                      - Phì đại tuyến cận giáp giả (Pseudohyperparathyroidism)
        3    Khuyết tật quá trình chuyển
             sang  dạng  Tyrosin  hoạt
             động   (Tyrosine   kinase
             pathway detects)
        4    Giống  như  khuyết  tật  của  - Đái tháo đường không phụ thuộc insulin (NIDDM)
             hậu    chất   thụ    thể
                                      -  Có  thể  gây  suy  tim  xung  huyết  (Congestive  heart
             (Postreceptor detects likely)
                                      íailure) béo phì


          Bệnh  đái tháo  đường không phụ  thuộc insulin  NIDDM  (đái  tháo đường týp  2
      hoặc  đái  tháo  đường  ập  tới  của  người  lớn  (adult-onset)  đã  được  biết  đến  là  do  sự
      kết hỢp của sức đê kháng tối tác động của insulin và  sự giảm bài tiết insulin.  Đặc
      điểm  của  chất  thụ  thể insulin  đã  chỉ  rõ  sự  thay  đổi  chất  thụ  thể insulin  hoặc  sự
      liên  kết  hormon  đã  không  thể  giải  thích  sự  đề  kháng  insulin  và  kết  quả  của  sự
      xuất hiện bệnh đái  tháo đường không phụ thuộc insulin là do khuyết tậ t của châ"t
      hậu thụ thể (post receptor) tối động tác của insulin (insulin action).


                                                                                         29
   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38