Page 162 - Đái Tháo Đường Và Cách Ăn Kiên

những bệnh khác nữa, thì trong khi điều trị phải
chú ý điều chỉnh các loại thức ăn cho phù hợp
để tránh được chứng tăng đường hoặc giảm đường
trong máu, ngoài ra còn đề phòng ngộ độc Acid
Ceton.
Khi người đái tháo đường chỉ có thể ăn thức
ăn lỏng, mỗi ngày ăn vào 200 g hợp chất hữu cơ
cacbon và nước, trong đó bao gồm cả đường thì
nên phân chia đều ra cho cả bữa ăn chính và bữa
ăn phụ, làm như vậy để tránh được bệnh hạ hàm
lượng đường trong máu.
Sau khi mổ nên tranh thủ tập ăn càng sớm
càng tốt. Người bệnh ăn từ từ, mới đầu là ăn cháo,
sau đó là ăn thức ăn lỏng và cuối cùng là thức
ăn bình thường. Àn nhiều một chút để có thể cung
câp nguồn nhiệt lượng cho hợp chất tạo đường.
Có một sô bệnh nhân do tạp nhiễm nên hoạt
động trao đổi chất táng lên, tuyến giáp trạng phát
triển quá mức hoặc bị bệnh thường gặp là lao
phổi... thì sẽ có một mâu thuẫn rất khó dung hoà
là: một m ặt phải thoả mãn lượng dinh dưỡng cần
thiết cho cơ thể, nhưng một m ặt khác lại phải
hạn chê để tránh được hàm lượng đường trong
máu tăng lên.
Nói chung, người bệnh đái tháo đường mỗi ngày
một kg trọng lưọtng phải cần 25-35 kcal nhiệt lượng,
nhưng lại phải không ăn quá nhiều, vì ăn nhiều

163