Page 166 - Đái Tháo Đường Và Cách Ăn Kiên
P. 166

-  Thay  đổi  cải  tiến  một  sô  hoạt  động  trao  đổi
       chất trong ăn uống như thói quen ăn, uống đo ngọt,
       nghiện  rượu,  ăn  khuya  quá  no...
           -  Người  bệnh cao  tuổi  thường hay bị  thiếu  hụt
       các  chất  nguyên  tô  vi  lượng  như  kẽm,  sất...

           - Tính toán  mỗi  ngày  tổng toàn  bộ  nhiệt  lượng
       cho ăn và uống sẽ cung cấp khoảng 25-30 kcal  cho
       mỗi  kg  trọng  lượng,  ở  người  béo  phì  thì  sô  nhiệt
       lượng  nên  giảm  đi  một  chút,  ở  người  gầy  yếu  thì
       chỉ  tiêu  trên  tăng  lên.  Thức  ăn  nên  ăn  nhạt,  phải
       kiêng dầu mỡ, thức ăn có nhiều Protein và ăn thức
       ăn  có  xơ  thực  vật  để  dễ  tiêu  hoá.

           -  Thức  ăn  nên  chọn  loại  dễ  tiêu  có  chứa  nhiều
       chất  dinh  dưỡng như thịt,  cá,  trứng...  Các  món  ăn
       chỉ nên luộc, hấp, trộn, nhúng, nếu có xào rau cũng
       chỉ  nên  cho  một  ít  dầu  mỡ,  tuyệt  đối  không  nên
       các  thức  ăn  dùng  dầu  đê  rán,  chiên,  hoặc  ăn  các
       món  ăn  vặt  có  chứa  nhiều  dầu  như  hạt  bí,  hạt
       hướng  dương,  lạc  rang,  hạnh  nhân,  hồ  đào...

           -  Nâng  cao  hiểu  biết  về  xử  lý  thực  phẩm  cho
       người  bệnh  đái  tháo  đường,  không  chỉ  cho  người
       bệnh  mà  những  ngưòá  thân  thích  trong  gia  đình
       cũng  phải  biết  để  cùng  chữa  trị.


       18.  Các  cháu  nhỏ  bị  bệnh  đái  tháo  đường  thì
       án  uống  cần  chú  ý  điều  gì  ?

           Chữa  trị  chứng  đái  tháo  đường  cho  các  cháu

                                                            167
   161   162   163   164   165   166   167   168   169   170   171