Page 167 - Đái Tháo Đường Và Cách Ăn Kiên

thiêu niên nhi đồng bằng phương pháp kiểm soát
ché độ ăn uông có những đặc điểm không giống
như những người lớn, mà phải căn cứ vào thể trạng,
sự phát triển của từng cháu để quyết định cụ thể,
để làm sao cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và
nhiệt lượng, đảm bảo cho cháu được lớn lên và
sinh trưởng bình thường. Để chữa bệnh, các cháu
mỗi ngày cần tổng sô nhiệt lượng kcal bằng 1000
+ tuổi X 80 ~ 100 là chỉ sô tiêu chuẩn, mỗi năm
tuổi một tăng thì chỉ sô tiêu chuẩn cũng tăng lên.
Đối với trẻ em gái, mỗi tuổi tăng thêm từ 80 đến
100 kcal, đến 14 tuổi thì dừng lại. Đối với các em
trai thì mỗi tuổi tăng từ 100 đến 110 kcal, và tăng
dần đến 18 tuổi. Trẻ sơ sinh dưới 3 tuổi thi tăng
mỗi tuổi thêm 100 kcal. Trẻ em béo, ít hoạt động
hoặc cac em gai ớ tuổi dậy thi hao tôn calo ít, thân
hinh gầy ôm án nhiều hoạt động nhiều thi tôn
nhiều calo.
Phân phối nhiệt lượng theo tỷ lệ: hợp thành
hữu cơ tạo ra đường chiếm 50%, Psotein chiếm
20%, Lipit chiếm 30%. Cho các cháu ăn nhiều thức
ăn chứa ít dầu mỡ (như ngô, gạo xay, thịt gia
cầm, cá, sửa. Nên ăn ít lòng đỏ trứng gà. Đối
với các loại ngũ cốc thì nên ăn các loại có hàm
lượng tinh bột cao, để khi ăn vào hệ tiêu hoá
hấp thụ chậm có lợi cho quá trinh ổn định hàm
lượng đường trong máu.
Hàng ngày ăn 3 bữa chính và 3 bửa phụ, bữa

168