Page 159 - Đái Tháo Đường Và Cách Ăn Kiên

rất nhiều xơ thực vật không hoà tan, có nhiều sinh
tố, muối khoáng, đều là những chất dinh dưỡng
mà cơ thê rất cần đến.
Bởi vậy người ta khuyên người đái tháo đường
nên ăn thức ăn tạp một chút (có nhiều xơ thực
vật) ăn ít thức ăn tinh. Những thức án chứa nhiều
chất xơ như rau xanh, hoa quả tươi, các loại rong
tảo, củ, vừa là thực phẩm vừa là thức ăn hàng
ngày có lọi cho sức khoẻ.

13. Ăn kiêng khem theo lòi dặn của bác sỹ mà
cảm thấy đói thì làm thê nào ?

Có một sô người bệnh khi thực hiện chê độ
án uống kiêng khem theo lời dặn của bác sỹ thi
có cảm giác đói bụng rât kho chịu, đên mức không
thể chịu đựng nổi và như thê cứ ăn liều đến đâu
thì đến.

Trước hết, người bệnh phải hiểu được một điều
là: cảm giác đói là một dặc trưng của bệnh đái
tháo đường sau một thời gian chữa trị. Cảm giác
đó sẽ được cải thiện dần và thấy đỡ đói hcm. Trong
lúc bị cảm giác ccm đói bụng dày vò, nên khuyên
người bệnh lam những việc sau đây để giúp ngưòd
bệnh giải toả trạng thái trước mẳt:

- An tạm thức ăn có nhiệt lượng thấp, có thể
tích lớn như cà chua, dưa chuột, rau cải bẹ, và
những rau khác.

160