Page 156 - Đái Tháo Đường Và Cách Ăn Kiên

nhiều đường Glucose, nên no thâm trực tiêp vào
mau mà không cán phải thòng qua quá trình tiêu
hoá, do đó đường trong mau sẽ tăng lén rất nhanh.
Chuôi, hoa quả phơi, sây khô, hạt bạch quả,
mà chủ yếu là thành phần tinh bột, thì khi án
vao củng nên liệu để giảm bớt khẩu phần ăn bữa
chinh đi.

Nói chung, mỗi ngày nên ăn vào 200 gram trái
cây hoa quả thì củng nên giảm lượng thức ăn tương
đương với 25g lưong thực.

11. Người bệnh đái tháo đường có được uống
rưọTi không ^

Người bệnh đái tháo đường dứt khoát phải
kiêng uống rượu. Uống rượu nhiều rât có hại cho
gan, lam gan bị xơ hoá. H<m nửa uôíig rượu vào
làm giảm hứng thú ăn uống. Có người uống rượu
thay com, gan không được bổ xung lượngglucose thấm
vào máu để duy trì nồng độ đưòng trong máu,
do đó nếu lượng glucose không đủ, thì sẽ rât dê
gây ra chứng hạ hàm lượng đường trong máu quá
thấp lúc bụng rỗng.
- Uống rượu đê, rưíỴii trắng. Uống lâu ngày,
rượu sẽ nhanh chóng làm gan bị xơ cứng, từ đó
lây lan sang làm viêm tuyến tụy, làm hỏng các
bộ phận khác trong lục phủ ngũ tạng. Chỉ một
lần uống say quá chén là đầu óc đã bị điên đảo,

157