Page 155 - Đái Tháo Đường Và Cách Ăn Kiên

các muôi khoáng, nưcVc, các chất xơ thực vật va
chát đường hoa quá, fructoza rát có hớ cho sức
khoẻ, nhưng trong trai cây co đường frutoza cho
nén khi ăn trái cày váo hàm lượng đường trong
máu cũng sẽ tàng lên.

Do đó người bệnh ăn trái cây hoa quả củng
phải tuỳ theo tình huống sức khoẻ luc đó để chọn
ăn loại nào thích hợp nhất.

- Khi chưa kiểm soát được hàm lượng đường
trong máu: hàm lượng đường luc bụng rỗng >11.1
mmol/lit (200 mg/cl) thì tuyệt đôi cấm ăn trái cây
hoa quả, khi hàm lượng đưòmg trong máu > 8,4
mmol/lit (150 mg/cl) thi ăn một ít trái cây hoa quả,
nhưng tốt nhcât van là không ăn.

- Khi đã kiểm soát được tưcmg đối chắc, khống
chê được hàm lượng đường trong máu một cách
ổn định rồi thì hàm lượng đường luc bụng rỗng
< n7,8 mmol/lít) thì có thể ăn một chút hoa quả
trái cây ăn vào lúc hai bữa cơm. Nêu ăn ngay sau
bữa ăn thi dễ dàng bị táng hàm lượng đường trong
máu ngay.

- Chọn một ít hoa quả trái cây có hàm lượng
đường tưomg đối thâp như táo, lê, quýt, mận, dâu
tây, cam... Còn một sô hoa quả trái cây khác thì
không nên ăn, ví dụ: dưa hâu, nho. An dưa hấu thi
cũng như uống nước đường vậy, dễ làm cho hàm
lượng đường trong máu tăng lên. Nho chứa rất

156