Page 95 - Công Nghệ Sản Xuật Thức Ăn Tổng Hợp

Ấn định ly ICTỈiột số nguyên liệu trong thức ăn hỗn hợp cho gà
đẻ (%)

- Bột cá: 5
- Bột sò: 8
- Bột xương: 1
- Premix: 1

- NaCl: 0,5
Tổng số: 15,5
Xem xét về khối lượng: Để phổi họp 100kg thức ăn thì với một số
loại thức ăn nguyên liệu đã ấn định với tỷ lệ trên đã cho khối lượng
15,5kg. Nhu vậy khối lượng các nguyên liệu khác là ngô, cám, khô

lạc, đậu tương cần phối họp là (100 - 15,5) = 84,5kg.
v ề protein: Protein đã có trong 5kg bột cá là (5kg X 0,45) =
2,25kg. Như vậy, trong 84,5kg thức ăn của 4 nguyên liệu còn lại phải
có 13,75kg protein nữa, nghĩa là hàm lượng protein thô là (13,75 X
100/84,5) = 16,27%. Thực hiện bước tiếp theo.

Chọn cặp phổi hợp: Chọn cặp phối họp nhằm thỏa mãn hàm
lượng protein cần có trong thức ăn hỗn hợp (16,27%). Có 2 cách chọn
cặp là:

* 1 loại thức ăn giàu năng lượng + 1 loại thức ăn giàu protein, hay
* 1 cặp thức ăn giàu năng lượng hoặc 1 cặp thức ăn giàu protein

Ở ví dụ này, giả sử chọn cách 2 (1 cặp thức ăn giàu năng lưọng và
1 cặp thức ăn giàu protein).

+ Cặp 1: (ngô + cám) với tỷ lệ 3:1 (vì tỷ lệ sử dụng thích hợp của
ngô luôn cao hơn cám) thì giá trị protein thô là (8,9 X 3 + 13,0 X l)/4
phần = 9,93%.

+ Cặp 2: (đậu tương + khô lạc) với tỷ lệ 2:1 thì giá trị protein thô
là (39,25 X 2 + 45,54 X l)/3 phần = 41,35%.

Từ hình vẽ ta có:

41,35 - 16,27 = 25,08
9,93 - 16,27 = - 6,34

95