Page 63 - Công Nghệ Sản Xuật Thức Ăn Tổng Hợp

lợn, ngựa là 0,5, trâu, bò là 0,15. Như vậy, yêu cầu caroten trong thức
ăn phải tăng gấp đôi đối với lọn, ngựa và tăng gần 7 lần đổi với trâu,

bò. Điều đó cho thấy, trừ ngô (đỏ, vàng) còn các thức ăn giàu năng
lượng khác đều thiếu caroten một cách trầm trọng.

Các loại thức ăn giàu năng lượng (hạt, cám ngũ cốc, bột các loại
củ) không có vitamin D. Vì vậy, trâu bò sữa cần bổ sung cỏ khô vào
khẩu phần, lợn nái, gia cầm sinh sản cần bổ sung bột lá thực vật, nấm
men bia, vitamin tổng hợp.

Các loại thức ăn giàu năng lượng có hàm lượng vitamin nhóm B
và pp khá cao, đặc biệt là B4 (có từ 400 - 1.300 mg/kg thức ăn). Có

thể dùng thức ăn giàu năng lượng, đặc biệt là các loại cám như một
nguồn bổ sung vitamin nhóm B và pp vào thức ăn cho vật nuôi.
Các loại thức ăn giàu năng lượng có hàm lượng vitamin nhóm E ở

mức khá, khoảng từ 25 - 60 mg/kg thức ăn. Yêu cầu hàm lượng
vitamin E (mg/kg thức ăn) của trâu, bò vào khoảng 30 -4 0 mg, lợn và
gia cầm khoảng 20 - 30 mg. Như vậy, thức ăn giàu năng lượng có thể
đáp ứng đầy đủ vitamin E cho vật nuôi.

3.2. Thức ăn giàu protein

3.2.1. Năng lượng trong thức ăn giàu protein

Nhóm thức ăn giàu protein có nồng độ năng lượng trao đổi không
cao như nhóm thức ăn giàu năng lượng. Trừ bột cá lợ và bột cá mặn,
năng lượng trao đổi trong một kg thức ăn với độ ẩm 10% - 13%
thường từ 2.200 - 2.700 Kcal đối với gia súc nhai lại, 2.500 - 3.200

đối với lợn và 2.000 - 2.600 Kcal đối với gia cầm (xem bảng 3.6).
Nồng độ năng lượng này phù hợp hoặc lớn hơn so với yêu Gầu năng

lượng trao đổi trong thức ăn của gia súc nhai lại (trừ sữa thay thế của
bê, nghé), phù hợp với yêu cầu thức ăn của lợn các loại (trừ thức ăn
cho lọn con tập ăn và sau cai sữa) và của gia cầm sinh sản. Đối với gia
cầm nuôi thịt, lợn con theo mẹ và sau cai sữa, bê, nghé dùng sữa thay

thế thì nồng độ năng lượng trong thức ăn giàu protein thấp hơn so với
yêu cầu năng lượng trao đổi trong thức ăn của chúng (3.000 - 3.200
Kcal/lkg thức ăn).

64