Page 62 - Công Nghệ Sản Xuật Thức Ăn Tổng Hợp

ăn. Trừ cám (gạo, mỳ), hàm lượng mangan trong thức ăn giàu năng
lượng chỉ đáp ứng 30 - 40% nhu cầu mangan của vật nuôi. Vì vậy,
cần phải bổ sung mangan vào thức ăn. Nâng cao tỷ lệ cám (gạo, mỳ)
hợp lý trong khẩu phần cũng là một cách để giải quyết thiếu hụt

mangan trong thức ăn hỗn hợp.
Hàm lượng các khoáng khác như: Natri, clo, coban, iốt, selen...
trong thức ăn giàu năng lượng: thường không đáp ứng nhu cầu của vật

nuôi. Vì vậy, người ta thường bổ sung thêm các khoáng này vào thức
ăn. Tuy nhiên, cần thận trọng về liều lượng iốt và selen để tránh tác
dụng xẩu của các khoáng này khi bổ sung liều lượng vượt quá nhu cầu
của vật nuôi.

3.1.4. Vitamin trong thức ăn giàu năng lượng

Hàm lượng một số vitamin trong thức ăn giàu năng lượng (hạt hòa
thảo và cám của chúng) được trình bày tại bảng 3.5.

Bảng 3.5. Hàm lượng vitamin trong các loại thức ăn
giàu năng luọng (mg/kg thức ăn)
TT Tên thức ăn Caroten E B1 B2 B3 B4 pp B6

1 Ngô 30 30 4,0 1,0 6,0 440 18,0 2,9
2 Bột mỳ 1 37 5,0 1,0 112,0 725 57,0 2,8

3 Gạo 1 13 0,8 0,4 3,3 903 16,5 0,4
4 Cao lương 2 25 4,0 1,0 10,0 500 3,0

5 Cám mỳ 3 30 8,0 3,0 29,0 1.300 185,0
6 Cám gạo 4 60 22,5 2,6 23,6 1.223 304,0 29,0

Trừ ngô (đỏ, vàng), hàm lượng caroten trong thức ăn giàu năng
lượng rất thấp chỉ khoảng 1 - 3 mg/kg thức ăn, bột các loại củ hầu như
không có caroten.

Nhu cầu vitamin A (Ul/kg thức ăn) của lọn khoảng 3.000 - 6.000
UI (gần tương đương với 0,9 - 1,8 mg/kg thức ăn), của trâu, bò
khoảng 6.000 - 8.000 UI (tương đương với 1,8 - 2,4 mg), của gia cầm
khoảng 8.000 - 1.000 UI (tương đương với 2,4 - 3,0 mg). Trong khi
đó, hiệu suất chuyển hóa caroten thành vitamin A của gia cầm là 1,

63