Page 44 - Công Nghệ Sản Xuật Thức Ăn Tổng Hợp

Từ một tiêu chuẩn thức ăn hỗn hợp cho một đối tượng lợn cụ thể,

người ta có thể xây dựng thành vô số công thức thức ăn hỗn hợp tùy
thuộc vào nguyên liệu sẵn có của cơ sở sản xuất.

2.3. Tiêu chuẩn thức ăn hỗn họp của gia súc ăn cỏ

Việc xây dựng tiêu chuẩn thức ăn hỗn hợp cho gia súc ăn cỏ khác
với lợn và gia cầm ở chồ: Khẩu phần ăn của gia súc ăn cỏ gồm thức ăn
hồn hợp và cỏ, cho nên phải xây dựng tiêu chuẩn thức ăn hỗn họp sao
cho gia súc được ăn cỏ và ăn thức ăn hỗn hợp với một khối lượng và
tỷ lệ nhất định thì thỏa mãn được nhu cầu dinh dưỡng của chúng, cỏ

(tươi, khô) có giá trị năng lượng, protein và một số chất dinh dưỡng
khác thấp, do đó, dù có ăn hết khả năng ăn thì gia súc vẫn chưa thỏa
mãn được nhu cầu dinh dưỡng. Vì thế, thức ăn hỗn hợp phải có tiêu
chuẩn về năng lượng, protein và các chất dinh dưỡng khác cao để bù
đắp cho cỏ.

Khẩu phần ăn của gia súc nhai lại gồm hai thành phần: c ỏ và thức
ăn hỗn họp. Vì vậy, để đồng nhất hai thành phần này trong tiêu chuẩn
ăn (tiêu chuẩn dinh dưỡng của một đầu gia súc trong một ngày đêm),

■người ta không biểu thị tiêu chuẩn ăn bằng số kilôgam thức ăn mà
bằng sổ kilôgam vật chất khô của thức ăn. Bởi vậy, tiêu chuẩn dinh
dưỡng thức ăn hỗn hợp của gia súc nhai lại cũng được biểu thị thông
qua vật chất khô của thức ăn.

Chúng tôi xin giới thiệu một số tiêu chuẩn dinh dưỡng thức ăn hồn
hợp cho gia súc nhai lại. Đây chỉ là tiêu chuẩn được trích ra từ bảng
tiêu chuẩn gốc hoặc được tính toán dựa trên bảng tiêu chuẩn ăn (tiêu

chuẩn dinh dưỡng của một đầu gia súc trong một ngày đêm).

2.3.1. Tiêu chuẩn thức ăn hỗn hợp của bò

Tiêu chuẩn thức ăn hỗn hợp của bê nuôi thịt nuôi nhốt theo kiểu
công nghiệp yêu cầu có năng lượng trao đổi và tỷ lệ protein khá cao

(2.600 - 3.100 Kcal/kg và 17 - 22% protein) tùy thuộc vào giai đoạn
nuôi và khối lượng của bê. Bê chỉ ăn thức ăn hồn hợp, không cần ăn
thêm các loại thức ăn khác. Đây là thức ăn thúc đẩy tăng trọng nhanh
để giết mổ bê ở giai đoạn 9 - 1 2 tháng tuổi.

45