Page 56 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

TS. NCUYỀN THANH HÀ (hiéu .V,

Mộc nhĩ: Mộc nhĩ vù ngán nhĩ có íliê chế hiến
kế) hợp làm mân Ún, hỡi mộc nhĩ ích khi nhuận
phôi, hổ máu, dẹp da, còn ngủn nhĩ nhuận phối,
hổ thận, dặc hiệt, món ăn này rất tốt cho những
người dang ôm vếỉi cơ thể suy nhược, cũng là
phương thuốc hiệu cpiả trong khi trị hênh thận hư
và dan lưng.

KỴ

Nước sỏi: Đối với ngân nhĩ không nên ngâm
bằng nước sôi, mà phải dùng nước nguội để ngâm,
như vậy mới giữ được chất dinh dưỡng có trong
ngân nhĩ.

II. HOA QUẢ

0 TÁO

HỢP
• Lô hội (tên khoa học là aloe): Ăn táo với aloe có
túc dụng: chống khát, sinh tân (mồ hôi), hổ phổi
dể tiêu hóa, cách ăn kết hợp như vậy còn là giải
pháp chữa bệnh của những người mắc bệnh viêm
phê CỊuản, nhiều dờm và đau dầu kinh niên.

• Khoai môn: Khoai môn là loại thực phẩm có hàm
lượng chất xơ cao, nhiệt lượng thấp, khi ăn kết
hợp với táo có tác dụng thúc dẩy dạ dày co hóp,

5Õ