Page 53 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

Q ẩ m n o H c Ị, tJ u ^ p ịiẩ in U ạ ip ,, kif.

• Khoai món: Hai loại thực phẩm trên déu có tác
ditnịị làm giảm choỉesteroỉ, chông ung thư, giúp
tiêu hóa tốt hơn, nếu kết hợp lại chế biến thành
món ăn thì công dụng của nó càng thêm phong
phú, dó là thức ăn rất tốt dối V('n bệnh nhân béo
phì và mỡ máu.

0 NẤM ĐÙI GÀ

HỢP

• Măng nứa: Măng nứa chế hiến cùng nấm dùi gà
trà thành món ăn giàu vitamin, thúc dẩy hệ tiêu
hóa hoạt động hiệu quả, có thể coi là một dược
phẩm dành cho những người chức năng gan kém
hoặc người mắc bệnh héo phì.
• Ôc biển: ốc hiển có tác dụng thanh nhiệt, sáng
mắt, ích vị. Ăn nấm đùi gà cùng ốc biển là phiữmg
pháp diều trị bổ trợ dành cho người mắc chihig
tiểu dường và bệnh nhân mỡ máu.

• Dạ dày lợn: Dạ dày lợn là một trong những món
ăn giòn, ngon và giàu chất dinh dưỡng, lợi cho tì
vị; nấm dùi gà vừa có thể giảm lượng đường trong
máu vừa có thể giảm béo, nếu .xào dạ dày lợn với
nấm dùi gà để ăn sẽ có tác dụng ích vị, an thần, hỗ
trợ tiêu hóa, giám lượng mỡ và đưcmg trong cơ thể.
• Móng giò lợn: Móng giò lợn rất giàu chất đạm ở
dạng keo nguyên chất có thể táng cường tính dàn

53