Page 139 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

Q ẩft He2*t(ỷ Uiục pUẩtK iiỢp-,

ngỏ chính lù hình thức hổ snni> chất vitaniin và
khoáni> chát ('thi thiết cho C(f ihc.
• Sữa hò: Trong thịt cá chim rút giàn protein C()n
trong sữa hò vữa (■(> chứa nhiên prolein vừa giàn
các khoáng chất khác như: sâl, phoipho, canxi.
Do dó nến ăn món cá chim trong khi inhìg sữa sẽ
rất có lợi cho sức khóe.

KỴ

• Mỡ bò: Cá chim là một thực phắm bổ máu. nhưng
mỡ bò lại có chứa nhiều mỡ, do đó không nên
dùng mỡ bò đê rán cá chim vì như vậy khi an sẽ
hình thành nên nhiều cholesterol trong máu.

• Nước ấm: Khi làm thịt cá chim không ncMi
ngâm hoặc rửa bằng nước nóng, bới nó sẽ làm cá
chim mất đi sự tươi ngon, cũng như giảm đi giá
trị dinh dưỡng.

0 CÁ VŨ XƯƠNG

HỢP

• Giấm: Củ vil .xiứrng C() C()fìg dnng kiện tì hổ hư,
nấn cá cho thêm m()t chnl giâm tác dụng càng
nhiều, như: lăng cường trí nhớ, giảm h(fl mệt nưh,
chống sny như(fc cơ thể.
• H ạt cẩu kỷ tử: C á vn xương nấn với hạt cấn kỷ
tử có lác dittuị phòng chống các chứng hệnh

139