Page 138 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

TS. N(,IIYỀN THANH HÀ (hiên soạn)

hợp dành cho iiỊịiừyi khi huyết hư lốn và lìhữiiy
phụ nữ ít sữa khi danịị nuôi con nhó.

1^1 C Á TR Ắ M C Ỏ

HỢP

• Lá trang: Ăn canh cá trắni cỏ nấu với ìá trang có
tác dụng hổ tì ích vị, nhuận phê hổ hư, tiêu phù,
thanh nhiệt ẹ/ả/ dộc.
• Trứng gà: Cá trắm cỏ là một loại cá có chứa
nhiều fattv acid, còn trứng gà lại giàu protein, do
vậy ăn cá trắm cỏ với trứng gà rất hổ dưỡng dối
với cơ thể.

• Đậu phụ: Đậu phụ nấu với cá trắm cỏ là một
món ăn giàu vitamin và khoáng chất như: photpho,
canxi, sắt, carhohydrate và nhiều vitamin khác.

KỴ
• Dưa muôi: Không nên ăn dưa muối với cá
trắm cỏ, bởi vì nó tạo ra chất nitrate gây ra bệnh
ung thư.

0 CÁ CHIM

HỢP
• Bí ngô: Cti chim không chứa vitamin c, hí ngỏ
lại í>iàu chất vitamin, do vậy cá chim nấu với hí

13S