Page 133 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

Q ẩitH aH Cị,U iựcpỉiẩiftỉic^ , ^

• Hồng: Không nên ãn hồng khi đã ăn thịt gà
bởi dễ gây nên tình trạng khó tiêu, đầy hơi
đau bụng.
• Mì chính: Trong trứng gà cũng có chứa glutamic
acid giống như trong mì chính, do đó nếu ăn món
trứng gà còn cho thêm mì chính thì sẽ mất đi
dưỡng chất tự nhiên của món ăn.

0 TRỨNG VỊT

HỢP
• B í đao: Trícng vịt có chứa rất nhiều canxỉ, do vậy
nếu ăn trứng vịt với bí đao sẽ cung cấp cho cơ thể
hám lượng canxi cần thiết.

• Mướp đắng: Trứng vịt có chứa nhiều chất canxi
còn mướp đắng lại giàu vitamin c, do đó món
mướp đắng xào trứng vịt vừa đơn giản lại vừa có
giá trị dinh dưỡng cao.

• Mộc nhĩ: Mộc nhĩ ăn với trứng vịt là một trong
những phương pháp hiệu quả dể nâng cao trí
nhớ, đồng thời cố thể trị chứng chóng mặt, bệnh
đãng trí.

KỴ

• Hành: Canxi có trong trứng vịt tác dụng với oxalic
acid có trong hành hình thành calcium oxalate

133