Page 105 - Cẩm Nang Thực Phẩm Hợp Kỵ

Q ẩ m n o H iỷ U iự c . p h ẩ m Itọ s p ,, ^

0 ĐẬU XANH (ĐÔ NHỎ)
HỢP

• B í ngô: Nấu hí ngô cùng đậu xanh có tác dụng
hạ nhiệt chống khát, giảm đi sự bức hối của cơ
thể khi mùa hè oi ả, ngoài ra còn có tác dụng hỗ
trợ điều trị bệnh đi tiểu ra máu và chíữig chóng
mặt kinh niên.

• Hạt bo bo: Hạt ho bo và đậu xanh đều giàu
vitamin B ỉ. Món cháo bo bo với đậu xanh có tác
dụng làm đẹp da và trị được chíttig phù chân.

KỴ

• Thịt chó: Ăn đỗ nhỏ với thịt chó có thể gây đau
bụng khó tiêu, trong trường hợp mắc chứng đau
bụng do ăn thịt chó với đỗ nhỏ thì nên dùng nước
cam thảo để điều trị.
• Cá: Trong đậu xanh có chứa vitamin Bl, còn trong
cá lại chứa chất xúc tác của vitamin BI do vậy
không nên ăn lẫn hai thứ đó nếu không sẽ làm
mất đi giá trị dinh dưỡng có trong cá và đậu xanh.

0 ĐẬU Đ ỏ

HỢP

• Tỏi: Trong tỏi có chứa rất nhiều vitamin và khoáng
chất, còn đậu đỏ lại giàu proteỉn và chất sắt, nếu

105