Page 83 - Cẩm Nang Di Dưỡng Cho Phụ Nữ Mang Thai
P. 83
r CHƯƠNG 3
I GIÓI THIỆU ĂN I
Nguyên iiệu: Hải sâm đã ngâm 150g, nấm đông cô 15g, gừng tUòi, hành mỗi loại 10g, dâu lạc 20g, muối
5g, đưòng tráng, dáu hào mỗi loại 3g, xì dắu 5g, rượu, bột năng một ít
Cách ché bién: 1. Hải sâm đă ngâm rửa sạch thái miếng: nấm đông cô ttiái miếng; gừng tUđi gọt vỏ băm
nhỏ; hành băm nhỏ.
2. Cho dầu vào chảo đun nóng, phi hành, gừng thơm, cho hải sâm, 0/Ợu, nấm đông cô vào
xào qua, đổ một chút nưdc dùng vào đun 5 phút
3. Cho hành, muối, đường tráng, dắu hào, xì dầu vào khuấy đếu, sau đó đổ một ít nước bột
năng đã hòa vào đun sột sệt là được.
Cách dùng; Ản vào các bữa chính.
Công dụng: Dưỡng âm, dưõng huyết an ttiai, dễ sinh nô.
81
