Page 87 - Cẩm Nang Di Dưỡng Cho Phụ Nữ Mang Thai
P. 87
CHƯƠNG 3
I d^G KỈITH ỆU MáN AN I
Nguyên liệu: Đu đủ 1 quả (khoảng 350g), thịt dê 80g, rau cải 50g, dầu lạc 10g, muối 6g, rượu 3g, hạt tiêu
mộtíL
Cách chế biến: 1. Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng; thịt dê thái mỏng (dùng rượu và hạt tiêu ưốp đêu), gừng
tưdi gọt vỏ thái sợi; rau cải rửa sạch cắt khúc.
2. Cho dầu vào nổi đun nóng, phi gừng thđm, đổ nước dùng vào đun sôi, cho đu đủ, thịt dê
vào nổi.
3. Sau khi đun gần chín, cho rau cải, muối vào nôi khuấy đéu, đun đến khi rau cải chín là được.
Công dụng; Kiện tì trừ thấp, dùng cho trường nỢp tì thấp, chân tay sưng đau, tê buốt
85
