Page 70 - Cẩm Nang Di Dưỡng Cho Phụ Nữ Mang Thai

® ® (â) ®

TRỨNG GÀ

GIỚI THIỆU:
T rứng gà là th ự c phẩm bổ dư ỡng và quen
th u ộ c của con người. Trứng gà có chứa hẩu hết
chất dinh dưỡng cẩn th iế t cho cơ thể, là thực phẩm
lí tưởng, có giá trị dinh dưỡng cao và là thực phẩm
giúp kéo dài tuổi thọ.

I CÔNG DỤNG Ị

Trứng gà chứa 15 loại vitamin khác nhau, vitamin B2, axit íolic và 12 loại khoáng chất, axit amin cần
thiết cho cơ thể, tỉ lệ sử dụng hấp thụ vào cơ thể đạt đến 99,6%.

Hàm iượng sắt trong trứng gà rất phong phú, là nguổn cung cấp sắt cho cơ thể. ở giữa thai kì, do nhu
câu máu tăng lên, hệ thống máu không tạo máu đủ cho cơ thể, đa số thai phụ đéu có hiện tượng thiếu máu
thiếu sắt lúc này ăn trứng gà có thể cải thiện tình trạng thiếu máu.
Chất đạm trong trứng gà có tác dụng chữa trị những tổn thương ồ tế bào gan, bảo vệ gan tạng. Lecithin
trong lòng đỏ trứng gà có thể thúc đẩy sự tái sinh của tế bào gan, nâng cao hàm lượng chất đạm trong máu,
tăng cường trao đổi chất và tăng sức miễn dịch. Có thể thấy, thai phụ ăn trứng gà sẽ có lợi cho cả mẹ và
thai nhi.

( T H ự C PHẨM TƯƠNG KHẮC Ị

Đậu nành, ba ba, thịt thỏ, thịt ngan, lá chè, mì
chính, đường, cá chép... không ăn cùng vơi trứng gà.

CHÚ Ý 1

Trứng vỡ, trứng thối, trứng bị loãng... đéu không nên ăn.

68