Page 68 - Cẩm Nang Di Dưỡng Cho Phụ Nữ Mang Thai

o NHỮNG THựC PHẨM NÊN ĂN o

THỊT GÀ

GIỚI THIỆU:
T hịt gà hiện nay có rất nhiểu chủng loại, đước coi là
m ột trong những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt gà được người dân ưa chuộng
bởi có thể chế biến dưdc nhiều món, mùi vị thdm ngon, dễ ăn, vừa là món ăn vừa làm thuốc, có
tác dụng bổi bổ sức khỏe.

CÔNG DỤNG '

Cứ 100g thịt gà có khoảng 74% nưốc, 22% chất đạm, 13mg canxi, 190mg phốt pho, 1,5mg sắt... Thịt gà
còn chứa nhiễu vitamin A, vitamin c và E. So với thịt lợn, thịt trâu... thịt gà có hàm lượng chất béo thấp, mùi
vị thơm ngon, chế biến nhiéu món. Thịt gà có vị ngọt ấm, đi vào tì và vị kinh, có công dụng chữa trị cho người
mệt mỏi, gầy ốm, đi ngoài, tiêu khát phù thũng, tiểu nhiễu... Thịt gà không những chứa ít chất béo mà còn là
axit béo không no, thích hợp vổi trẻ nhỏ, người trung niên, người già, người bệnh tim mạch.

( ^ THựC PHẨM TƯỜNG KHẮC ;

- Vừng, hoa cúc: Ăn cùng thịt gà sẽ bị ngộ độc,
nghiêm trọng có thể dẫn đến tử vong.
- Rau cắn: Ân cùng thịt gà sẽ tổn thương nguyên khí.

- Mận: Ăn cùng thịt gà gây kiết lị.

CHÚ Ý

Người bị cảm mạo nên cẩn thận khi ăn
thịt gà, vì cảm thường đi kèm với triệu chứng
sốt, đau đầu, mệt mỏi, tiêu hóa kém, nên ăn
các loại thực phẩm thanh đạm, dễ tiêu hóa
sẽ tốt hơn.

66